腊肉炒春笋

腊肉炒春笋的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉和香肠用开水煮个三到5分钟，切丝

2. 第2步.

   春笋洗净切条状

3. 第3步.

   锅内加底油，爆香蒜末，加入腊肉翻炒，再加入笋丝翻炒，加生抽一汤匙，翻炒后加半碗水，盖上锅盖中火烧至水收干。

4. 第4步.

   水差不多收干后，撒盐少许，撒香葱或者青蒜末，装盘