做双皮奶剩下的蛋黄正好用在做蛋挞了,一物两用
准备好材料,将蛋黄蛋清分离
蛋黄搅散
牛奶加入炼乳
倒入蛋黄液,白砂糖边加热边搅拌均匀
将黄桃切成丁
黄桃丁放入蛋挞皮,倒入牛奶蛋液
提前预热烤箱200度10分钟,蛋挞放入烤箱,上下层加热,220度20分钟,最后几分钟注意观察不要烤糊,如果表层不上色再加热几分钟至上色
香喷喷的蛋挞出炉了