泰式红咖喱牛腩

泰式红咖喱牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   又是把照片拍好，牛肉下锅了才发现少拿材料了！唉～我这记性啊

2. 第2步.

   牛腩，姜片，酒冷水下锅。煮沸出了血沫后捞出

3. 第3步.

   捞出冲洗干净血沫，沥干水份

4. 第4步.

   加入牛油，牛腩，香叶炒干牛腩表面水份变干，微焦 其实没牛油用普通食用油就行了，我是贪牛油炒出来会特别的香

5. 第5步.

   倒入足够的清水大火煮开转小火燉至牛腩软烂

6. 第6步.

   牛腩燉得差不多了我加入了红辣椒，重口味嘛，想吃辣点就把辣椒丢进去煲出点辣味

7. 第7步.

   牛腩燉得自己认为足够软烂了就把菇类放进去煮会

8. 第8步.

   把红咖喱倒入，稍煮下让红咖喱煮出味，加盐调味

9. 第9步.

   最后加入椰奶就好了