三文鱼粒

三文鱼粒的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜三文鱼去皮切粒，加入盐、料酒（或白葡萄酒）、白胡椒粉拌匀。容器盖盖后放入冰箱冷藏，建议至少腌一小时。炒的时候再拿出来。

2. 第2步.

   黄瓜切粒、大蒜切片备用。

3. 第3步.

   油锅中放少许油，放入蒜片炒香。倒入腌好的三文鱼粒翻炒，鱼粒变色快熟时加入黄瓜粒继续翻炒，期间可以根据个人口味决定是否再加盐。

4. 第4步.

   出锅盛盘，撒上黑胡椒粉。

5. 第5步.

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