赤味噌的满足感料理。
在过节和宴客的时候偶尔放飞自我吧！请品尝入口即化的五花肉和沁透油脂的白萝卜。
根据日式料理教程Kurashiru食谱改进。
五花肉切段，在平底锅中煎出油脂。尽量耗出更多猪油，这样炖肉不至太油腻。 姜切片，白萝卜去皮切大块备用。
将煎好的五花肉放入砂锅，将加入萝卜，水，味增，酱油，糖，姜片炖煮约2小时。如果喜欢，也可以放些香菇。过程中注意时常翻一下，以免粘锅。
炖好以后摆个盘～ 用一下Kurashiru的图。
放到小砂锅里，你就是年夜饭最亮的星！
原食谱是减半的量，然后用电饭煲炖的，也很方便，可以试试看。