醉柠檬磅蛋糕

醉柠檬磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬洗净，柠檬皮擦极细丝，怕柠檬苦涩的话可以加少许糖渍一会。擦完丝后的柠檬取汁，加入糖粉搅拌均匀备用

2. 第2步.

   黄油和鸡蛋室温下回温。黄油在大盆里打到顺滑，依次加入50g糖和1个鸡蛋，至糖和蛋都加完，每次加入糖和蛋都打顺滑。

3. 第3步.

   加入柠檬皮屑，筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀，倒入模具

4. 第4步.

   模具里涂薄薄一层黄油，再筛入少许糖粉或面粉。烤箱预热175度

5. 第5步.

   放入中下层，总共烤60分钟左右 ，（请自行根据烤箱情况调整）烤了15分钟后，拿小刀在面糊中间划一道口子。

6. 第6步.

   用牙签戳下，没有粘到面糊，说明烤熟了。取出后，不用脱模，趁着余热，扮演容嬷嬷吧！用消毒过的缝衣针或者普通牙签对它进行疯狂扎针。最后慢慢淋上柠檬糖水，让蛋糕充分吸收，冷藏后更好吃噢