堡尔美克抹茶蛋糕

堡尔美克抹茶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化用刷子涂抹模具

2. 第2步.

   称量各种原料（我的鸡蛋比较小用了4个）

3. 第3步.

   蛋白蛋黄分离后，先打蛋白

4. 第4步.

   打至硬性，有尖峰状

5. 第5步.

   加入蛋黄（我的鸡蛋比较小用了4个）

6. 第6步.

   打至滴落有痕迹

7. 第7步.

   筛粉

8. 第8步.

   兜底搅拌均匀

9. 第9步.

   抹茶粉筛入黄油淡奶油溶液中拌匀

10. 第10步.

    加入蛋糕糊中搅拌均匀

11. 第11步.

    入模震下去掉大气泡（我还尝试了双色，大家就看抹茶）

12. 第12步.

    中下层180预热，170度烤25分钟

13. 第13步.

    出炉震一下后倒扣烤网上，等温热就可以脱模，看很干净脱的

14. 第14步.

    春色满园

15. 第15步.

    可以随意搭配，酸奶或者水果都可以，美美哒！(*๓´╰╯`๓)♡，我弄了点酸奶抹茶慕斯✌

16. 第16步.

    切面也很美！

17. 第17步.

    (*๓´╰╯`๓)♡