无中种肉松花环面包

无中种肉松花环面包的做法
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无中种肉松花环面包的做法说明

为了全家健康早饭,为了不用跑去买早饭,开始了自制面包

无中种肉松花环面包的食材和调料

高筋面粉260克
低筋面粉50克
酵母3克
鸡蛋1个
黄油30克
牛奶150克
细砂糖30克
2克
肉松适量克

无中种肉松花环面包的做法步骤

  1. 第1步.无中种肉松花环面包的做法步骤 第1步

    状态很好,一气合成,盐和面5分钟后放,黄油是再活一次面时放。ACA面包机发酵80分钟

  2. 第2步.无中种肉松花环面包的做法步骤 第2步

    发酵很好

  3. 第3步.无中种肉松花环面包的做法步骤 第3步

    可以根据面团大小均分6到7个,或8个,看自己磨具的大小来定!排气松弛20分钟

  4. 第4步.无中种肉松花环面包的做法步骤 第4步

    擀成长方形,撒上肉松!

  5. 第5步.无中种肉松花环面包的做法步骤 第5步

    对折,捏好

  6. 第6步.无中种肉松花环面包的做法步骤 第6步

    卷起,粘住,我这图后来感觉可以再放一个

  7. 第7步.无中种肉松花环面包的做法步骤 第7步

    二发(38度烤箱至少70分钟)看挤在一起了就可以拿出擦蛋液,洒芝麻.

  8. 第8步.无中种肉松花环面包的做法步骤 第8步

    再入烤箱上下管160度,从38度开始升温就算时间到烤结束25分钟,看颜色可以就可以盖双层锡纸!

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