
虾皮粉含有丰富的蛋白质,是天然的调味剂,米粥、面条、米粉里加入一点,提鲜补钙,下饭神器!
宝宝爱吃饭,妈妈没烦恼
| 无盐虾皮 | 80g |

称80g无盐虾皮 挑选虾皮小窍门: 选择品质优良的甜晒虾皮。 外观上,颜色偏白、杂质少。 口感上,入口不咸嚼嚼略带咸味,这样做出的粉很香很鲜,没有咸味。

称好的虾皮用清水冲洗两遍即可,我没有泡,怕营养成分流失。

沥干水的虾皮放锅里炒至水分蒸发,锅内不放油,期间小火不停翻炒,防止糊锅。

炒至颜色发黄,一捏就碎即可。

关火放凉。

炒干的虾皮用搅拌棒打碎。

放凉后装罐,冰箱冷藏,一个月内吃完。

完成!
80g的量就能吃好久,没有称的话抓一大碗
挑选虾皮小窍门:
选择品质优良的甜晒虾皮。
外观上,颜色偏白、杂质少。
口感上,入口不咸嚼嚼略带咸味,这样做出的粉很香很鲜,没有咸味。