土豆炖牛肉,准确的来说起源于匈牙利,乃匈牙利一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,更进入了中国普通百姓家庭,成为我们中国的一道家常菜。
牛肉以其所含蛋白质较高,脂肪较低而深受人们的青睐,尤其对于肥胖者、动脉硬化者,吃牛肉更为适宜。因“地下苹果”的土豆,使之营养更为丰富,因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
【下厨房汉美驰旗舰店·来自美国·百年品牌】
食谱使用锅具:美式炖锅
https://www.xiachufang.com/page/shop-home/111627824/category/2882/
1茶匙洋葱粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙盐
1/2茶匙胡椒粉
1茶匙香菜
1杯水240毫升
搅拌均匀备用
备好一个保鲜袋,放入2个土豆,切块
3个胡萝卜切块
1个洋葱切块
一整块牛肉
最后将搅拌均匀的配料水倒入保鲜袋中
将保险袋封口
放入冰箱冷藏数小时进行入味腌制(最长72小时)
将腌制好的食材倒入锅中
盖上锅盖进行烹饪(低档8个小时/高档4个小时)在烹饪期间可工作/逛街等等....
烹饪后的牛肉很有嚼劲,味道也非常的鲜美
装盘尽享,厨友们,赶快动手做一道吧
大蒜粉,洋葱粉可使用大蒜和洋葱代替。美式炖锅低档烹饪期间无需看管,厨友可以去工作、逛街等等...
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食谱使用锅具:美式炖锅
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