奥利奥咸奶油蛋糕盒子

奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

2. 第2步.

   准备两个干净的打蛋盆，无水无油，将蛋白和蛋黄分离。

3. 第3步.

   蛋黄里加入牛奶，色拉油，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入过筛的面粉（低粉加可可粉），搅拌均匀，放一边备用。

5. 第5步.

   蛋白分3次加入细砂糖，打到湿性发泡即可。

6. 第6步.

   将蛋白霜分3次加入到可可面糊中，用翻拌的手法使其均匀。

7. 第7步.

   将面糊倒入铺好油纸的烤盘内，轻震几下，震出气泡。

8. 第8步.

   烤盘放入烤箱，上下火160度，15分钟左右。

9. 第9步.

   巧克力卷出炉后放一边放凉备用。

10. 第10步.

    淡奶油加入细砂糖，盐，打发到刚刚出现纹路，然后加入奥利奥饼干碎继续打发，打到约8成即可。

11. 第11步.

    将晾凉的蛋糕卷按照饭盒的大小均匀的分成9分，先在每个饭盒的底部铺一层。

12. 第12步.

    然后将打发好的淡奶油装入裱花袋，剪一个小口，用之字型的手法挤一层奶油。

13. 第13步.

    在奶油上撒上奥利奥饼干碎。

14. 第14步.

    继续：一层蛋糕片＋一层奶油＋一层饼干碎。

15. 第15步.

    操作完成放冰箱冷藏即可。