我家掌柜心心念念 思念小时候的味道/家乡的味道，为止专门在自家园区农庄种了一垄地的菜来来圆梦。
种了一冬季的菜终于收啦
洗干净后开水里过下，沥水后放入面汤里浸泡。（面汤可以是煮面条后剩下的汤水，也可以专门用面粉调的汤水 ，切记 煮面或调面汤前锅和器皿洗干净，无油！！）
根据天气情况 ，自然发酵。因为三月气温还不高，在面汤里泡了一周已微微发酵。
气温高点 二三天就可以 制作浆水菜全程无油 绝对不能有油。
