厨神刘一帆家常菜 之 鲫鱼豆腐汤

厨神刘一帆家常菜 之 鲫鱼豆腐汤的做法
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厨神刘一帆家常菜 之 鲫鱼豆腐汤的食材和调料

鲫鱼1条
豆腐1块
2段
3片
适量
葵花油15g
红枣10g
当归3g
枸杞5g
党参3g
黄芪3g

厨神刘一帆家常菜 之 鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.厨神刘一帆家常菜 之 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第1步

    鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干

  2. 第2步.厨神刘一帆家常菜 之 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第2步

    底锅放入少量的油,放入鲫鱼两面煎至微黄

  3. 第3步.厨神刘一帆家常菜 之 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第3步

    加入清水放入小葱,大火20分钟后转中火,加入豆腐,放入适量药材

  4. 第4步.厨神刘一帆家常菜 之 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第4步

    8-10分钟后加入盐和胡椒粉

小贴士

葵花籽油本身味道清淡,不会掩盖鲫鱼的鲜味,唤醒鲫鱼豆腐汤的鲜美滋味。

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