艾饼

艾饼的做法步骤

1. 第1步.

   艾草洗净备用。 烧锅水，水滚放入艾草飞水，捞出沥干，放入料理机打碎或者剁碎，备用（我没有料理机，自个剁碎的）。

2. 第2步.

   花生剥壳用擀面杖擀成花生碎，放到锅里炒香，备用。 白芝麻也炒香备用。 炒好的花生碎、白芝麻，白砂糖，拌匀，备用。

3. 第3步.

   把水和汤倒入奶锅，把糖融化，煮成糖水，备用。

4. 第4步.

   把处理好的艾草、上一步处理好的糖水、粘米粉、糯米粉，全部和在一起拌匀成团。

5. 第5步.

   艾草团分成均匀的团（我是分了30克一团，仅供参考） 手上搓点手粉（我就用了粘米粉，随手用的） 拿分好的团，包裹一些馅，收口向下，用模具印上花纹。

6. 第6步.

   锅里放水，烧开蒸20分钟左右。 拿掉锅盖，放凉一点比较好吃。