香蕉酸奶戚风（破壁机乳化法）

香蕉酸奶戚风（破壁机乳化法）的做法步骤

1. 第1步.

   香蕉，酸奶，植物油和蛋黄全部放入破壁机打成均匀细腻的糊

2. 第2步.

   加入面粉拌匀后过筛

3. 第3步.

   过筛后的蛋黄糊

4. 第4步.

   蛋白分三次加入白砂糖，打至硬性发泡

5. 第5步.

   蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀

6. 第6步.

   倒入模具后震一下，入预热好的烤箱，175度约35分钟