港式鲜虾云吞

港式鲜虾云吞的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好云吞馅加入一半虾仁都搅成肉泥，留一半虾仁切小段备用，旁边记住放一小碗水哦，用来包云吞用的

2. 第2步.

   肉馅都搅好以后加入蛋清搅拌成有黏性，馅调好后就可以包云吞啦

3. 第3步.

   每个云吞放一勺肉馅两段虾仁，之后在云吞皮周围粘上一圈水，才能粘合云吞

4. 第4步.

   这是包好的成品图

5. 第5步.

   港式鲜虾云吞先用滚水煮熟，再捞出过一边冷水（这样能更好的去除碱味）最后用提前熬好的高汤加入面条煮熟最后加入云吞，港式鲜虾云吞面就完成啦

6. 第6步.

   每一颗云吞都是肉馅饱满，云吞皮爽滑