牛肉冷水下锅,煮沸捞去肉沫,洗净备用。
没有高压锅。另煮一锅水,煮开,放牛肉,煮一小时。
土豆切块,用水泡半小时。
胡萝卜切块。
准备黄油
炒洋葱,炒至透明。下牛肉,一起炒。
加入刚煮肉牛的汤。
加胡萝卜、土豆。
加咖喱块。
用筷子搅拌。
放咖喱时先少放点,味道淡了再加。可先煮胡萝卜,再煮土豆,胡萝卜先煮,土豆后煮。