清蒸平鱼

清蒸平鱼的做法
13人浏览0人收藏
收藏

清蒸平鱼的做法说明

老公说女人要多吃鱼,这样等到了更年期时才不会太难受,就这样,我这个北方女汉子就爱上了各种鱼。

清蒸平鱼的食材和调料

深海平鱼一条
盐胡椒粉小米椒适量
料酒
蒸鱼豉油

清蒸平鱼的做法步骤

  1. 第1步.清蒸平鱼的做法步骤 第1步

    鱼洗干净,在鱼身正反面切几刀

  2. 第2步.清蒸平鱼的做法步骤 第2步

    正反面抹盐、胡椒粉,加料酒腌制半小时以上

  3. 第3步.清蒸平鱼的做法步骤 第3步

    将姜丝葱丝小米椒均匀置于鱼身,鱼腹中也塞入葱姜。(家里木有小米椒了,用干辣椒青椒替代)上蒸锅,大火烧开后蒸10分钟。

  4. 第4步.清蒸平鱼的做法步骤 第4步

    将蒸好的鱼平移到备好的鱼盘中,均匀淋上蒸鱼豉油,热油浇上,放香菜点缀,完成✅

小贴士

1.鱼腌制时间要够长
2.在平移到鱼盘后,将蒸鱼蒸出的汤水也一并浇到鱼身,保证足够的味道。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页