甜虾籽蒸蛋

甜虾籽蒸蛋的做法
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甜虾籽蒸蛋的做法说明

买的熟冻甜虾虾头没有膏!没有!很难过然后发现有一袋甜虾是抱籽的,把籽弄下来蒸蛋也好吃

甜虾籽蒸蛋的食材和调料

鸡蛋1个
小半勺
一碗底
生抽三滴(也可以不加)
大半碗

甜虾籽蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    将抱籽甜虾掐掉头,用叉子撸下虾籽,放入碗中

  2. 第2步.

    碗中打入鸡蛋,盐,三滴生抽,搅拌均匀

  3. 第3步.

    倒入冷水,继续搅拌

  4. 第4步.

    上蒸箱,100度,15分钟

  5. 第5步.

    拿两个甜虾放碗上

小贴士

如果想要平整加个盘子在碗上扣住,但是我没加也挺平的

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