黑麦干果软欧包

黑麦干果软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油 盐和干果的材料 混匀 慢速打成团

2. 第2步.

   加入盐

3. 第3步.

   黄油块

4. 第4步.

   黑芝麻继续慢速打成团 上劲

5. 第5步.

   加入蔓越莓干 无花果干

6. 第6步.

   揉匀 成光滑面团

7. 第7步.

   盖好发酵

8. 第8步.

   发到两倍大

9. 第9步.

   分成两份 排气滚圆

10. 第10步.

    松弛15分钟

11. 第11步.

    再次排气整形 放到烤盘上 二次发酵

12. 第12步.

    发到轻按 缓慢回弹 撒粉割口 放入200度预热好的烤箱里 烤30分钟

13. 第13步.

    取出在晾网上凉晾