自制鲜辣金桔酱

自制鲜辣金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   金桔买回家要用盐搓一下，然后用清水冲干净。做酱需要擦干净上面的水，否则做了酱容易坏的。

2. 第2步.

   去核，放上糖，盐，青柠檬汁，白酒，辣椒，蒜末，蜂蜜

3. 第3步.

   用料理机打成泥

4. 第4步.

   放在蒸锅里蒸40分钟之后取出，然后倒入炒锅翻炒出一些水份

5. 第5步.

   左侧是刚打好的状态，右边是蒸完又炒过的状态哦！

6. 第6步.

   直接用金桔酱可以烤鸭子，烤鸡肉，甚至可以烤排骨。当然，如果你喜欢拌饭也是很不错的！