柚子皮糖（块状）

柚子皮糖（块状）的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个柚子

2. 第2步.

   柚子剥开后留下皮，果肉可以吃掉或者做柚子茶

3. 第3步.

   把柚子皮的黄色部分削掉，可以留一点点黄色的部分，吃起来有淡淡的清香

4. 第4步.

   柚子皮切成喜欢的大小形状

5. 第5步.

   柚子皮放入盆子里，加适量的盐搓揉几分钟

6. 第6步.

   加入一些水反复的搓洗柚子皮

7. 第7步.

   柚子皮攥干水份

8. 第8步.

   加水泡柚子皮，大概2小时换一回水，每次换水都要泡水加攥干水份，重复3次一个回合，最后一次换水过夜

9. 第9步.

   柚子皮尽可能的攥干水份放一边备用

10. 第10步.

    无油的锅里放入300克碎冰糖，100克白砂糖和200克的水，大火融化糖

11. 第11步.

    糖浆熬到冒大泡泡的浓稠状态后转中小火

12. 第12步.

    把柚子皮倒入糖浆里不停的翻炒

13. 第13步.

    让每一块柚子皮都吸收糖浆

14. 第14步.

    柚子皮翻炒的时候压一下，这样才容易炒干，口感才好吃

15. 第15步.

    一直炒到柚子皮上有翻砂就可以关火了

16. 第16步.

    炒好的柚子皮糖放一个晚上以后会硬一些

17. 第17步.

    搭配柚子茶，吃起来清爽不腻