干煸豆角

干煸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆去掉豆筋，洗干净，掰成段，晾干水

2. 第2步.

   准备好干辣椒，切断，还有花椒粒

3. 第3步.

   生花椒粒

4. 第4步.

   油热放豆角段翻炒几下，中火煎熟

5. 第5步.

   不要煎糊了，微微焦了就把豆角拨到锅里的一边，倾斜炒锅，让油渗下来，放花椒粒和辣椒段翻炒几下

6. 第6步.

   这时候放花椒粉，盐，味精，生抽，大火快速翻炒颠勺几下，就可以出锅了