茄子炒肉丁

茄子炒肉丁的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉剁碎，加入料酒，生抽，盐，生粉腌一下

2. 第2步.

   茄子洗干净切丁

3. 第3步.

   姜蒜切末

4. 第4步.

   开火，倒入油，加入姜蒜末，翻炒出味，加入一大勺豆瓣酱

5. 第5步.

   加入肉末，翻炒

6. 第6步.

   加入茄子

7. 第7步.

   加糖，盐，出锅