油淋辣椒

油淋辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️：大个辣椒约7个用刀背拍几下拍扁；蒜子4颗切粒；浏阳豆豉约20g

2. 第2步.

   2⃣️：小火爆香蒜子和豆豉切，注意不要把豆豉炒糊了

3. 第3步.

   3⃣️：放入辣椒翻炒

4. 第4步.

   4⃣️：翻炒中用锅铲背多压几下辣椒，使其香味被逼出来

5. 第5步.

   5⃣️：辣椒炒出香味就入盐和适量生抽调味

6. 第6步.

   6⃣️：配料炒匀

7. 第7步.

   7⃣️：可以出锅了

8. 第8步.

   成品