海鲜杂烩（蛋饺或其他）炖白菜

海鲜杂烩（蛋饺或其他）炖白菜的做法步骤

1. 第1步.

   起油锅，油热后放入姜丝，再放入大白菜煸炒几下全部过油。放入适量盐和鸡精（可略），煸炒至略出水。倒入少许开水（一定不要多啊！），将海鲜杂烩直接放在白菜上，放少许料酒，撒少许盐。大火烧开改中火，盖盖继续炖6分钟。

2. 第2步.

   拌匀出锅。很鲜的.....

3. 第3步.

   这是蛋饺炖白菜，蛋饺本身是咸的，直接放白菜上不用加盐和料酒了。一样炖6分钟。一样特别鲜。