什锦炒粉丝

什锦炒粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备各种食材，越丰富，营养越均衡哦

2. 第2步.

   切好备用，胡萝卜分开，是因为胡萝卜中富含VA为脂溶性，需要在油里稍微炒一下

3. 第3步.

   粉丝用的龙口细粉丝，事先用热水泡10分钟

4. 第4步.

   橄榄油入锅烧热，鸡蛋液倒入翻炒至凝固，盛出

5. 第5步.

   用余下的油炒胡萝卜，稍微炒一会儿，然后把剩下的蔬菜全部倒入锅中，翻遍加盐

6. 第6步.

   倒入沥干水的粉丝，炒一分钟，最后耗油、胡椒粉调味。出锅。