冰糖炖柠檬

冰糖炖柠檬的做法步骤

1. 第1步.

   这是炖了第一次的！由于刚开始忘记拍照了！ 首先选用老冰糖【又叫黄冰糖，听说这个才符合中医里说的效果】 做法 1、柠檬洗净，用盐搓洗干净再用开水烫下，以去除表面蜡质。 2、擦干柠檬，然后切片，接着把核挑出，不然会苦。 3、准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时或以上…12个小时也可以 4、经过10小时的微火慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有的风味

2. 第2步.

   成品出炉

3. 第3步.

   色泽不错吧

4. 第4步.

   闻起来我的天流口水了，很香不苦！等待凉却装罐子，必须消毒瓶子哦。放冰箱可以放置半年