咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法
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咖喱鸡饭的做法说明

吃了朋友做的,自己也尝试一下

咖喱鸡饭的食材和调料

咖喱三分之一块
四分之一个
土豆一个
胡萝卜半根
米饭一碗
胸肉大概一块

咖喱鸡饭的做法步骤

  1. 第1步.

    各种菜品切块,土豆块和胡萝卜稍微泡下水

  2. 第2步.

    热锅,放油,倒入土豆块和胡萝卜,炒90秒

  3. 第3步.咖喱鸡饭的做法步骤 第3步

    倒入鸡肉(鸡肉提前用料酒拌好),炒20秒,倒入切好的洋葱,炒20秒,倒热水,没过那些菜。

  4. 第4步.咖喱鸡饭的做法步骤 第4步

    大火烧来转中火煮至水不太多的时候(大概四五分钟那样),关火倒入咖喱块(咖喱块提前掰成小块),搅拌使咖喱块融化,再开小火,慢煮至咖喱比较粘稠,关火。

小贴士

倒入水煮土豆和胡萝卜等菜品时火一定不要太大,火太大水很快就熬没了,而土豆和胡萝卜还没熟
另外,放入咖喱小火熬的时候,最好时常搅拌,容易糊锅

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