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记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过
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翁小宝麻麻
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记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的食材和调料
高筋面粉
350
克
酵母5
克
淡奶油
100
克
水
110
克
以上是
中种
糖
60克
记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法步骤
第1步.
165度18分钟
第2步.
下层,下管150,上管165烤5分钟,上管150,下管150烤35分钟
第3步.
加盖,每盒面团重为400g 下层150℃,40分钟
第4步.
可爱小吐司
第5步.
小吐司,五个面团,一个75克
小贴士
糖用量为60g
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烤箱
下午茶
面包
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