记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过

记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法
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记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的食材和调料

高筋面粉350
酵母5
淡奶油100
110
以上是中种
60克

记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法步骤

  1. 第1步.记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法步骤 第1步

    165度18分钟

  2. 第2步.记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法步骤 第2步

    下层,下管150,上管165烤5分钟,上管150,下管150烤35分钟

  3. 第3步.记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法步骤 第3步

    加盖,每盒面团重为400g 下层150℃,40分钟

  4. 第4步.记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法步骤 第4步

    可爱小吐司

  5. 第5步.记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法步骤 第5步

    小吐司,五个面团,一个75克

小贴士

糖用量为60g

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