奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   备好图中材料

2. 第2步.

   鱼洗净，切花刀，蘑菇切片，芹菜切丁备用

3. 第3步.

   锅内下油，油热后，放入鱼（油不要放多，这样汤油少，口感比较清爽）

4. 第4步.

   煎至两面金黄

5. 第5步.

   倒入开水，注意，一定是开水，开水是煮奶白汤的关键，而且全程大火

6. 第6步.

   大火煮10分钟，这时汤已呈白色了

7. 第7步.

   最后，加入蘑菇，大火煮5分钟，放入芹菜，盐调味，即可出锅（配菜蘑菇可根据自己的口味自行更换，如豆腐，娃娃菜，萝卜等）如果是纯鱼汤，我会加一些胡椒粉口感更棒

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   成品图

10. 第10步.

    成品图

11. 第11步.

    成品图

12. 第12步.

    成品图