咸香的香葱曲奇，以此记录制作的过程与心得。
今天做的曲奇中间已经很薄了还是有个别中间不熟的情况，下次降低温度延长时间试试。
1.先准备好需要材料，黄油室温软化到位，香葱取绿葱部分洗净晾干，切葱花，颗粒尽量小，裱花袋放入三能大号花嘴。黄油用打蛋器打发至顺滑，再分两次加入白糖继续低档拌匀，继续加入盐，牛奶，打匀。再加入香葱拌匀。
2.打好的黄油加入杏仁粉，过筛的低粉拌匀。注意搅拌的方法。
3.此时烤箱165度预热。接着把拌好的曲奇糊放入裱花袋，注意挤花时中间不要太厚否则不容易熟。然后放入烤箱中层烤约20分钟取出。
1.黄油打发到位后面的曲奇才好挤。
2.加入低粉后用切拌的搅拌手法，不要过度搅拌。
3.挤曲奇时中间不要太厚，否则不容易熟。
