吃扇贝，一定要有蒜蓉。大量的蒜蓉。还有粉丝也是必备。这次烤着吃，没加粉丝。等扇贝差不多熟了再加蒜蓉，这样才够味。而且非常方便。又非常好吃。快动起手来。
扇贝清理干净。我是麦德龙买的。处理好的。
大蒜刀背按扁，去外皮，剁碎
起油锅，一点油，放入蒜末，小火炒至金黄。料酒，生抽，盐调味。备用
烤箱烧烤模式，上下火185度，5分钟。看着肉变小就拿出，码上大量蒜蓉。再入烤箱一两分钟即可。
撒上葱花，开吃。
一定要大量蒜蓉才好吃。要快好了再加蒜蓉，不然没有香味。时间要短。5分钟左右。不然会老。
