【视频】奶酪焗茄子

【视频】奶酪焗茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   茄子切0.5cm的厚片

3. 第3步.

   锅中倒油，茄子两面沾上干粉，在锅中煎至两面金黄，取出放在吸油纸上待用

4. 第4步.

   洋葱切碎，用过中余油炒香

5. 第5步.

   加入切碎的大蒜翻炒去除生味

6. 第6步.

   加入牛绞肉，煸炒打散

7. 第7步.

   待牛肉变色后，加入切开的小番茄

8. 第8步.

   倒入番茄碎，大火煮开后转小火慢煮十分钟

9. 第9步.

   罗勒叶用手撕碎加入，关火

10. 第10步.

    借助余温让罗勒叶的味道散开，加入黑胡椒和盐调味

11. 第11步.

    取一个烤碗，底部加入适量的番茄酱，铺上茄子

12. 第12步.

    撒上松子

13. 第13步.

    撒上马苏里拉，再次重复至装满

14. 第14步.

    顶部再加一层番茄酱

15. 第15步.

    洒上面包糠和芝士粉，送入烤箱，190度20分钟

16. 第16步.

    取出切割，装盘，完成~

17. 第17步.

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