mini麦当劳照烧肉饼蛋堡【ka酱】

mini麦当劳照烧肉饼蛋堡【ka酱】的做法步骤

1. 第1步.

   面包部分的材料混合。

2. 第2步.

   温热的牛奶浇在酵母上。

3. 第3步.

   揉揉揉

4. 第4步.

   揉成这样

5. 第5步.

   加黄油

6. 第6步.

   搓呀可劲儿揉

7. 第7步.

   出膜了就行。

8. 第8步.

   面团盖上保鲜膜发酵1小时

9. 第9步.

   做肉饼。

10. 第10步.

    半个鸡蛋加进去。剩下半个一会儿刷汉堡胚

11. 第11步.

    搅打上劲

12. 第12步.

    分5个球在烘焙纸上，按扁。

13. 第13步.

    调酱汁。

14. 第14步.

    玉米淀粉混合。

15. 第15步.

    混合好之后加盖保鲜膜，进微波炉加热一到三分钟，中途拿出来搅拌。

16. 第16步.

    蛋黄酱，炼乳，柠檬汁混合

17. 第17步.

    一小时过去了，发酵完毕

18. 第18步.

    面团分成5份

19. 第19步.

    盖保鲜膜醒发10分钟

20. 第20步.

    擀开

21. 第21步.

    揉圆

22. 第22步.

    入马芬模具

23. 第23步.

    顶部稍稍压平

24. 第24步.

    这样

25. 第25步.

    40度发酵40分钟

26. 第26步.

    开始煎肉饼和煎蛋

27. 第27步.

    煎蛋，ka酱自己剪了模具

28. 第28步.

    锅里倒油，一个圈里放两个蛋

29. 第29步.

    煎呀

30. 第30步.

    脱膜

31. 第31步.

    盖盖子焖一会儿

32. 第32步.

    啦啦啦

33. 第33步.

    接着煎肉饼

34. 第34步.

    翻面的时候把油纸去掉

35. 第35步.

    来回两面煎

36. 第36步.

    加上刚才做好的照烧酱

37. 第37步.

    翻匀

38. 第38步.

    浓厚哦哦哦(⊙ө⊙)✨

39. 第39步.

    都搞定ο(=•ω＜=)ρ⌒☆

40. 第40步.

    发酵完毕，

41. 第41步.

    表面涂蛋液

42. 第42步.

    洒芝麻

43. 第43步.

    烤箱预热，190度烤15分钟

44. 第44步.

    好啦ε๑⍥๑з

45. 第45步.

    切开

46. 第46步.

    先在底下的一半涂照烧酱

47. 第47步.

    放肉饼

48. 第48步.

    再淋上照烧酱

49. 第49步.

    鸡蛋摆好

50. 第50步.

    放生菜

51. 第51步.

    然后是炼乳蛋黄酱，盖上汉堡的天灵盖😜😜😜

52. 第52步.

    切开咯啧啧

53. 第53步.

    配个啤酒

54. 第54步.

    倍er爽

55. 第55步.

    吃吧，可劲儿造😁😁😁