和面放发酵粉醒发2小时,发至两倍大。然后揉开,继续发半小时。
取一小团面揉匀。
调肉馅,放入葱末姜末,食用油,盐,老抽一勺,十三香一勺。香油一勺
把面擀成椭圆形,不要太薄。肉馅均匀的铺到面饼上。
向上卷起
卷好封口
放入蒸锅 继续醒发20分钟 上锅蒸25分钟
成品