五花肉烧胡萝卜

五花肉烧胡萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切成小长条

2. 第2步.

   胡萝卜洗净，切成小丁

3. 第3步.

   桂皮，香叶，八角备好

4. 第4步.

   大葱切葱花，姜去皮切成片。

5. 第5步.

   锅内热油，将五花肉放入煸炒

6. 第6步.

   用中小火煸炒

7. 第7步.

   一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。

8. 第8步.

   加入葱姜以及香料，炒出香味

9. 第9步.

   然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。

10. 第10步.

    加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟

11. 第11步.

    加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。

12. 第12步.

    最后加入白糖，适量盐开盖转大火

13. 第13步.

    收至汤汁浓稠即可~

14. 第14步.

    成品图~