小米面炉糕

小米面炉糕的做法步骤

1. 第1步.

   将小米面白面混合，酵母用少量温水调匀，放入混合面内，用适量温水将面活成较松软状态。忘记拍照，以后补上。常温下发酵50分钟。

2. 第2步.

   面发好后，加清水，调成糊状，如图状态。

3. 第3步.

   准备好专用摊炉糕的锅。

4. 第4步.

   里面是这样的。

5. 第5步.

   开火热锅，刷少许油。

6. 第6步.

   将一勺半糊糊放入锅里

7. 第7步.

   这个状态。

8. 第8步.

   盖上盖子闷一分钟。闷好是这个状态。

9. 第9步.

   将炉糕对折。背面是这样就可以了。

10. 第10步.

    如果面发好了，做出来的炉糕松软香。快来试下粗粮炉糕吧。