最简单的口水鸡

最简单的口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   小公鸡一只，不要太大的鸡，春天是吃鸡的季节。不是打游戏吃鸡。春天得鸡最补了。

2. 第2步.

   冷水下锅，烧到半开不开，保持半开不开的状态，整个过程大概三十分钟

3. 第3步.

   上图这样！

4. 第4步.

   想要皮好看，投入冰水

5. 第5步.

   鸡皮收缩变紧口感变脆爽

6. 第6步.

   改刀

7. 第7步.

   辣椒油我偷懒了，用的紫燕百味鸡夫妻肺片的辣油！最后撒上葱花，烧点热油浇上去。