
以目前的医学水平来看,对于老年痴呆还没有很好的治疗方法,但老年朋友们可以通过吃些健脑的食物来预防,黑芝麻就是个很好的选择。

酵母倒入盆中,加入温水,将酵母搅拌至融化静置10分钟

然后将鸡蛋打入酵母液中,搅拌均匀。

在加入黑芝麻搅拌均匀

加入面粉和盐

先用筷子搅拌成棉絮状。

在揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。

取出面团按压排气

平均分成5等份。

滚圆,盖上保鲜膜在醒发30分钟。

电饼铛预热,220度。

烤盘涂少许食用油。

预热好,将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。

上下面220度,5分钟左右

烙至双面金黄即可。

成品图~
如果消化功能不好,可以用黑芝麻粉代替黑芝麻。如果没有黑芝麻粉,也可以把黑芝麻擀碎,和在面里。