芝麻饼

芝麻饼的做法
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芝麻饼的做法说明

以目前的医学水平来看,对于老年痴呆还没有很好的治疗方法,但老年朋友们可以通过吃些健脑的食物来预防,黑芝麻就是个很好的选择。

芝麻饼的食材和调料

面粉250克
鸡蛋1个
芝麻10g
酵母3g
温水65g
盐3g

芝麻饼的做法步骤

  1. 第1步.芝麻饼的做法步骤 第1步

    酵母倒入盆中,加入温水,将酵母搅拌至融化静置10分钟

  2. 第2步.芝麻饼的做法步骤 第2步

    然后将鸡蛋打入酵母液中,搅拌均匀。

  3. 第3步.芝麻饼的做法步骤 第3步

    在加入黑芝麻搅拌均匀

  4. 第4步.芝麻饼的做法步骤 第4步

    加入面粉和盐

  5. 第5步.芝麻饼的做法步骤 第5步

    先用筷子搅拌成棉絮状。

  6. 第6步.芝麻饼的做法步骤 第6步

    在揉成光滑的面团。

  7. 第7步.芝麻饼的做法步骤 第7步

    盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。

  8. 第8步.芝麻饼的做法步骤 第8步

    取出面团按压排气

  9. 第9步.芝麻饼的做法步骤 第9步

    平均分成5等份。

  10. 第10步.芝麻饼的做法步骤 第10步

    滚圆,盖上保鲜膜在醒发30分钟。

  11. 第11步.芝麻饼的做法步骤 第11步

    电饼铛预热,220度。

  12. 第12步.芝麻饼的做法步骤 第12步

    烤盘涂少许食用油。

  13. 第13步.芝麻饼的做法步骤 第13步

    预热好,将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。

  14. 第14步.芝麻饼的做法步骤 第14步

    上下面220度,5分钟左右

  15. 第15步.芝麻饼的做法步骤 第15步

    烙至双面金黄即可。

  16. 第16步.芝麻饼的做法步骤 第16步

    成品图~

小贴士

如果消化功能不好,可以用黑芝麻粉代替黑芝麻。如果没有黑芝麻粉,也可以把黑芝麻擀碎,和在面里。

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