红糖姜芋圆

红糖姜芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯🍠蒸熟后马上脱皮压碎…（记得是马！上！），趁热好脱皮…

2. 第2步.

   木薯粉分三次加入薯蓉里搅匀。最后搅至不粘手的状态即可。

3. 第3步.

   把面团分五等份搓圆备用。

4. 第4步.

   拿出一个小圆面团搓成长条形。

5. 第5步.

   用切版分成一粒粒，裹上一点点木薯粉（防粘）

6. 第6步.

   O了👌！

7. 第7步.

   准备好红糖和姜。

8. 第8步.

   烧开一锅热水，把芋圆丢下去，煮至芋圆浮面后马上捞出。

9. 第9步.

   事先准备好冷的凉白开水（矿泉水也行），芋圆捞出后马上扔进凉水里泡三十秒。

10. 第10步.

    捞起放碗里。

11. 第11步.

    熬一锅红糖姜水。

12. 第12步.

    把红糖姜水冲入芋圆里，搅拌一下就可以次啦😋。

13. 第13步.

    夏天到了，再加些西米、珍珠、红豆、仙草……更美味😋