火锅底料随便什么牌子的都可以 凭自己喜欢还可以放些其他的菜也很好吃
肥牛卷室温稍微融化 葱蒜切碎 娃娃菜太大片的稍微切小点
热锅下适量油,葱蒜煸炒出香味下豆瓣酱,抄出油后根据准备的菜加适量的水,然后加入红油火锅底料,盖上锅盖煮开
煮开后加入娃娃菜开盖小煮一下使娃娃菜几乎抄熟后加入肥牛卷,等到肥牛卷变色后关火
凉锅加半锅底油,加入干辣椒,到干辣椒炸至发黑,将油泼在刚才煮好的汤中。肥牛娃娃菜就完成了
郫县豆瓣酱本身就有咸味,一般不用加盐,如果感觉较淡可以少加一点盐