传家的菜苔腌菜

传家的菜苔腌菜的做法步骤

1. 第1步.

   红菜苔选稍老一些的梗，去叶洗净沥干，晾至微脱水

2. 第2步.

   菜苔切丁，姜适量切末，拌入少量盐，腌渍一晚

3. 第3步.

   炒熟即可