把摩洛哥当地人不吃的鸡爪要回来，免费的，老板特别客气地送了很多。自己处理自己做，首次尝试非常成功，邀请朋友来吃，全部吃完啦！
先把指甲剪了，用水焯一下，用水洗干净后晾干。
冷锅倒油，再把晾干的鸡爪倒入油炸。炸好后倒出少量油，在油里加白糖，花椒，桂皮，大葱，大蒜爆香。再加入炸好的鸡爪，不断翻炒上色后加入生抽老抽料酒和盐，辣椒面，调味
最后生粉，红糖，蚝油加温水调汁，倒入锅内大火收汁即可
盛出即可
油炸的时候千万小心，水分不干就会乱溅很恐怖
