米淘净,两倍米,两杯水,放入电饭锅
将腊肉爆炒一下,加入调味料,盐,生抽,老抽,耗油,青菜,翻炒一下即可
米饭蒸至三分之一的水分时,加入翻炒后的腊肉和青菜,然后蒸熟即可食用。
米饭蒸至三分之一的水分,水分要把握好,不要过多,更不要少了,这个就要看经验了。