玉米馒头

玉米馒头的做法步骤

1. 第1步.

   水，酵母，白糖混合放5分钟

2. 第2步.

   玉米粉，面粉混合，倒入酵母水揉至三光发酵

3. 第3步.

   发酵一倍大加入调和油，大力揉至面团柔顺，表面光滑，大概10分钟

4. 第4步.

   面团搓成长条平均切成八份

5. 第5步.

   蒸锅刷油，放入切好的馒头胚子，进行二次发酵

6. 第6步.

   二次发酵好之后开火，大火上汽改中小火蒸12分钟关火，闷3分钟