草莓果酱

草莓果酱的做法
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草莓果酱的做法说明

最近市场的草莓可选很多,奶油草莓,红颜草莓,多买点熬了些酱,竟成了女儿的新宠

草莓果酱的食材和调料

草莓500克
100克
柠檬汁1/4个挤汁

草莓果酱的做法步骤

  1. 第1步.草莓果酱的做法步骤 第1步

    去蒂洗净

  2. 第2步.草莓果酱的做法步骤 第2步

    切成小块

  3. 第3步.草莓果酱的做法步骤 第3步

    草莓放入锅中,不加水,直接加入冰糖

  4. 第4步.草莓果酱的做法步骤 第4步

    小火慢慢熬,开始草莓出水会很稀,此处需要耐心

  5. 第5步.草莓果酱的做法步骤 第5步

    熬制稍微粘稠时加入柠檬汁,最后如图,粘稠尚🉑️流动,草莓果粒已然变得很小,关火。

  6. 第6步.草莓果酱的做法步骤 第6步

    趁热装进玻璃瓶中,拧好盖子即可

小贴士

果酱的糖量可以根据自己喜好添加减少,个人认为红颜的甜度一斤配100克糖已经够了,再多就太甜。

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