红烧豆腐

红烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   取嫩的猪肉剁碎，加生粉，盐，少许酱油拌匀。豆腐切小方块。洋葱切条，辣椒切圈。葱切粒。

2. 第2步.

   平底锅加少许油，加洋葱和辣椒爆香，加肉馅炒至8成熟，加入适量开水，煮开后加入切好的豆腐煮开。

3. 第3步.

   生粉加水化开，倒入勾个芡煮沸。加盐和生抽。期间稍翻动。撒上葱花，少许胡椒粉，盖上盖子片刻，再开盖翻动。装盘。香味浓郁的红烧豆腐就做好了！