麻酱哨子菠菜面

麻酱哨子菠菜面的做法步骤

1. 第1步.

   芝麻酱的做法平台上有的，我就是按照步骤做的，放芝麻油和些许盐，烤箱里烤熟就好。不过因为用的料理机，打出来的芝麻颗粒太大，没有形成芝麻酱，变成了芝麻粉，不过也蛮香的，当宝宝的调味品来说还是很天然很营养的。

2. 第2步.

   开始做菠菜面。先把菠菜洗净用热水焯一下，然后切碎，和面粉搅在一起揉成面团。面团要行一段时间，半个小时以上，长一点更好。然后用压面机，手动或者自动都可以，我用的自动的，选择自己喜欢的宽窄类型，把面条压出来即可。

3. 第3步.

   做哨子。把瘦肉洗净切碎，胡萝卜洗净切丁，芹菜洗净切丁，娃娃菜或者白菜心的叶子洗净切小。然后油锅驾起，放胡萝卜和肉先炒，再放其他佐料加一点盐收锅。

4. 第4步.

   下面条。

5. 第5步.

   面条盛在碗里加做好的哨子和芝麻酱。美美的麻酱哨子菠菜面就OK啦！