自制汉堡

自制汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料除了黄油，揉成光滑的面团，再➕黄油，揉至图片手套膜

2. 第2步.

   进行第一次发酵，我是放在发酵箱设置27度左右，底下放温水，天热可以保鲜膜包好室温发酵至两倍大

3. 第3步.

   第一次发酵好后，排气整形醒面大概十来分钟，再揉成圆形放入面包模具即可进行第二次发酵

4. 第4步.

   第二次发酵好后，烤箱开始预热175度，汉堡坯刷蛋黄液，洒上白芝麻即可入烤箱烘烤至上色带浓浓的面包香

5. 第5步.

   烤好的面包一分二

6. 第6步.

   准备好汉堡用的蔬果

7. 第7步.

   腌制好的鸡排开始炸好滤干油备用

8. 第8步.

   在汉堡两面包片分别涂沙拉酱，第一层生菜，第二层➕鸡排再➕一片芝士片再➕盖上切好的番茄片，最后盖上涂有沙拉酱的面包片 自己做的汉堡好了，开吃啦！